
- 所在地
- 福島県東白川郡棚倉町大字棚倉字鉄炮町16
- 電話番号
- 024-733-3403
- 創業
- 1901年
- お取り寄せ
- オンラインストア対応
- 店舗webページ
- http://oosugisyokuhin.com/
- SNS
- お店から
- 叶や豆冨 大椙食品は、明治三十四年(1901年)初代 大椙長次が桶売りの豆冨屋として創業しました。
豆冨屋以前の祖先は、棚倉藩に作事方として仕えていました。現在では、豆冨をはじめ、油揚げ、がんも、生揚げ、冬には希少な自然乾燥の凍み豆腐を製造。また、スイーツとしておからドーナツや豆乳ぷりんを販売しています。
青豆寄せ豆腐は第2回全国豆腐品評会東北大会で最優秀賞を受賞致しました。濃厚な甘みが特徴でお塩でお召上がり頂くと更に甘みが引き立ちます。 - 2020年05月現在